อาหารเสริมเวย์โปรตีน และแพลนท์โปรตีน
HCPR Your Health Partner โรงงานผลิตเวย์โปรตีน และโรงงานผลิตอาหารเสริมผงชงดื่ม
สำหรับผู้ที่ออกกำลังกายเพื่อให้รูปร่างดูเข้ารูปและสร้างกล้ามเนื้อที่สวยงามและแข็งแรง เวย์โปรตีนจึงเป็นตัวช่วยที่คุณไม่ควรพลาด ด้วยคุณสมบัติช่วยเพิ่มพลังและความทนทานของกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกาย ทำให้การสร้างกล้ามเนื้อเกิดขึ้นได้ง่ายขึ้นและช่วยลดความเหนื่อยล้าในร่างกาย นอกจากนี้ เวย์โปรตีนยังผลิตจากวัตถุดิบที่มีคุณค่าทางสารอาหารสูง จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรักษารูปร่างและเสริมความแข็งแรงอย่างต่อเนื่อง
เวย์โปรตีนคืออะไร? มีประโยชน์อย่างไรบ้าง?
เวย์โปรตีนเป็นอาหารเสริมที่มาจากโปรตีนคุณภาพสูงซึ่งสกัดจากนมวัวและนมถั่วเหลือง โดยในน้ำนมแม่จะประกอบไปด้วยเวย์โปรตีนประมาณ 80% และเคซีนโปรตีนประมาณ 20% ในขณะที่นมวัวมีสัดส่วนตรงกันข้าม คือ เวย์โปรตีน 20% และเคซีนโปรตีน 80%
เวย์โปรตีนได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากอุดมไปด้วยกรดอะมิโนจำเป็นกว่า 20 ชนิด รวมถึงกรดอะมิโนแบบสายโซ่ (branched-chain amino acids) ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังช่วยลดการสูญเสียของกล้ามเนื้อที่เกี่ยวข้องกับวัยและส่งเสริมประสิทธิภาพในการออกกำลังกาย โดยลดอาการเหนื่อยล้าและความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บ
นอกจากประโยชน์ในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อแล้ว เวย์โปรตีนยังช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของร่างกายและซ่อมแซมอวัยวะภายในที่ได้รับบาดเจ็บให้กลับมาทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ
เวย์โปรตีนแบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลัก ได้แก่
- เวย์โปรตีนคอนเซนเทรต (Whey Protein Concentrate): เหมาะสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อและเพิ่มน้ำหนักตัว โดยมีความเข้มข้นของโปรตีนอยู่ที่ประมาณ 89% ซึ่งยังคงมีไขมันและแลคโตสอยู่ในปริมาณน้อย
- เวย์โปรตีนไอโซเลท (Whey Protein Isolate): ผ่านกรรมวิธีพิเศษเพื่อให้ได้โปรตีนที่มีความเข้มข้นสูงสุดถึง 90% โดยมีปริมาณไขมันและแลคโตสต่ำ
การที่โปรตีนในเวย์ถูกแปรรูปให้เป็นอนุภาคขนาดเล็ก ช่วยให้ร่างกายดูดซึมได้รวดเร็วและมีประสิทธิภาพสูง เหมาะสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายเพื่อกระชับและสร้างกล้ามเนื้อโดยไม่เพิ่มน้ำหนักส่วนเกิน เมื่อหยุดการออกกำลังกายแล้ว ก็จะไม่ส่งผลให้เกิดปัญหากล้ามเนื้อหย่อนคล้อยหรือโยโย่ลงตามมา
สำหรับผู้ที่กำลังสนใจจะผลิตอาหารเสริมเกี่ยวกับเวย์โปรตีน คุณควรรู้ถึงประโยชน์ที่จะได้รับจากอาหารเสริมประเภทนี้ เพื่อนำไปใช้อย่างถูกต้อง คือ
สำหรับผู้ที่กำลังสนใจจะเลือกใช้อาหารเสริมเกี่ยวกับเวย์โปรตีน คุณควรรู้ถึงประโยชน์ที่จะได้รับจากอาหารเสริมประเภทนี้ เพื่อนำไปใช้อย่างถูกต้อง คือ
- ลดอาการภูมิแพ้
เวย์โปรตีนสามารถป้องกันโรคภูมิแพ้แบบผื่นผิวหนังได้ดี โดยมีงานวิจัยจากต่างประเทศอย่างชัดเจนว่าเวย์โปรตีนมีส่วนช่วยสำคัญต่อการลดปัญหาผื่นแพ้ผิวหนัง, การอักเสบของผิวหนัง และปัญหาแพ้ต่าง ๆ ที่อาจเกิดขึ้นจากสารก่อภูมิแพ้บนผิวหนัง ทั้งในวัยเด็กและวัยผู้ใหญ่ได้เป็นอย่างดี - บำรุงกล้ามเนื้อและกระดูก
หนึ่งในคุณค่าของเวย์โปรตีนที่ถูกวิจัยมาเช่นกัน คือ การบำรุงกล้ามเนื้อและมวลกระดูกให้มีความแข็งแรงมากขึ้น ทั้งยังช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด พร้อมทำให้ความเสื่อมของกล้ามเนื้อที่เป็นไปตามวัยลดลง จึงช่วยชะลอวัยได้ดีอีกด้วย - เพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกาย
สำหรับผู้ที่ต้องการออกกำลังกายอย่างมีประสิทธิภาพ ลดปัญหาการบาดเจ็บและอาการเจ็บปวดตามส่วนต่าง ๆ ของร่างกายหลังการออกกำลังกาย เมื่อใช้เวย์โปรตีนแล้วจะช่วยทำให้การออกกำลังกายของคุณเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ลดความเจ็บปวดและอาการบาดเจ็บต่าง ๆ ลงได้ดี พร้อมทำให้กล้ามเนื้อแข็งแรงขึ้นอย่างรวดเร็ว - ลดการอักเสบ
ภายในเวย์โปรตีนอุดมไปด้วยโปรตีนที่มีความเข้มข้นสูง กรดอะมิโนจำเป็น และ BCAAs ที่นอกจากจะทำให้กล้ามเนื้อแข็งแรงและช่วยเพิ่มพลังในการออกกำลังกายแล้ว ยังช่วยลดการอักเสบและแผลต่าง ๆ ทั้งภายในและภายนอกร่างกายได้เป็นอย่างดี พร้อมซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอให้กลับมาใช้งานได้ดีอีกครั้ง
รับผลิตโปรตีนจากพืช (Plant-Based Protein)
โปรตีนจากพืช (Plant-Based Protein) คือ โปรตีนจากพืชตระกูลถั่ว ข้าวบางชนิด และธัญพืชชนิดต่าง ๆ ซึ่งในปัจจุบันโปรตีนจากพืช สามารถสกัดให้มีปริมาณโปรตีนสูงได้เช่นเดียวกันและยังเป็นโปรตีนทางเลือกใหม่ที่นิยมเป็นอย่างมากในปัจจุบันในกลุ่มของคนออกกำลังกายและกลุ่มคนที่แพ้นมวัว
Plant-Based Protein ดีอย่างไร?
การเน้นกินโปรตีนจากพืช หรืออาหาร Plant-Based มีประโยชน์กับเราดังนี้
อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เช่น โปรตีน แร่ธาตุ วิตามินและกรดอะมิโนจำเป็นต่อร่างกายหลายชนิด รวมไปถึงไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระ ย่อยง่าย ช่วยปรับสมดุลระบบขับถ่าย เพราะอาหารในกลุ่ม Plant-Based มักจะอุดมไปด้วยไฟเบอร์ชนิดต่าง ๆ ผิวพรรณดี เพราะวิตามินต่าง ๆ รวมไปถึงสารต้านอนุมูลอิสระ จะช่วยดูแลเซลล์ผิวให้มีสุขภาพดีขึ้นได้ ช่วยลดน้ำหนัก เพราะอาหารในกลุ่ม Plant-Based ส่วนใหญ่จะมีไขมันและแคลอรีต่ำกว่าเนื้อสัตว์ ลดความเสี่ยงโรคต่าง ๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากมีการศึกษาพบว่า โปรตีนจากเนื้อแดง โดยเฉพาะเนื้อแดงที่ผ่านการแปรรูป มีส่วนเพิ่มโอกาสการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง นอกจากนี้การรับประทานเนื้อแดงยังเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานถึงร้อยละ 32 เลยทีเดียว ช่วยลดโลกร้อน เนื่องจากอุตสาหกรรมอาหารจากพืชใช้ทรัพยากรน้อยกว่าอุตสาหกรรมอาหารจากเนื้อสัตว์ และปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยกว่าด้วย ได้บุญกุศลจากการละเว้นการฆ่าสัตว์ตัดชีวิตสัตว์ต่าง ๆ