ข้าวโอ๊ตช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร? หลักการทางวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลัง

มีใยอาหารชนิดละลายน้ำ (soluble fiber) ที่ชื่อ β-glucan

1. มีใยอาหารชนิดละลายน้ำ (soluble fiber) ที่ชื่อ β-glucan

ข้าวโอ๊ตมี β-glucan (เบต้ากลูแคน) ซึ่งเมื่อโดนน้ำในลำไส้จะกลายเป็นเจลเหนียว ช่วยชะลอการดูดซึมของน้ำตาลและไขมัน ทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดความอยากอาหาร และช่วยควบคุมการรับแคลอรีรวมในวันนั้นได้ดีขึ้น

2. มีโปรตีนในระดับปานกลาง

แม้ข้าวโอ๊ตจะไม่ใช่แหล่งโปรตีนสูง แต่โปรตีนที่มี (โดยเฉพาะในข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ด) ร่วมกับใยอาหาร ช่วยส่งสัญญาณ “อิ่ม” ไปยังสมอง ทำให้กินมื้อต่อไปน้อยลงได้

3. ช่วยควบคุมระดับน้ำตาล & ลดไขมัน

ข้าวโอ๊ตคุณภาพดี (โดยเฉพาะแบบ “ไม่ผ่านการขัดสี / ประมวลน้อย”) สามารถช่วยลดการกระโดดของระดับน้ำตาลหลังมื้ออาหาร (postprandial glucose) และช่วยลดคอเลสเตอรอล “ไม่ดี” (LDL) ได้ด้วย

วิธีกินข้าวโอ๊ตให้ “เป็นมิตรกับเป้าการลดน้ำหนัก”

แค่ใส่ข้าวโอ๊ตเฉย ๆ อาจยังไม่พอ วิธีการปรุงและส่วนประกอบต่าง ๆ สำคัญมาก:

·         ใช้ ข้าวโอ๊ตแบบเต็มเมล็ด / steel-cut / rolled oats แทนแบบ instant หวาน (ซึ่งมักผสมน้ำตาล)

·         ปรุงด้วยนมจืด นมพร่องมันเนย หรือนมพืชไม่มีน้ำตาล แทนน้ำเปล่า เพื่อเพิ่มโปรตีนและรสสัมผัส

·         ผสม แหล่งโปรตีนเพิ่มเติม เช่น ถั่ว / นม / โยเกิร์ต / ไข่ขาว / โปรตีนผง ช่วยให้มื้อเช้ามีโปรตีนใกล้เคียงกับเป้าหมายของวันนั้น

·         ใส่ ผลไม้ เบอร์รี่ เมล็ดเชีย / เมล็ดแฟลกซ์ / ถั่ว เพิ่มใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ

·         หลีกเลี่ยงเติม น้ำตาล เกลือหนัก ครีมข้นหวาน สิ่งเหล่านี้อาจทำให้แคลอรีสูงโดยไม่จำเป็น

สนใจผลิต อาหารเสริม เครื่องสำอาง สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ได้ที่
LINEOA : @homchanosot (มี@) หรือ https://lin.ee/jSgSGu3
Tel : 062-390-8222, 092-154-6049
Email: admin@hcpr-group.com
Website : www.hcpr-group.com
มาตราฐานรับรอง : GMP, HACCP, ISO 9001:2015, FDA, Halal
#HCPR #รับผลิตอาหารเสริม #รับผลิตเครื่องสำอาง #ออกกำลังกาย #วิตามินB12 #วิตามินD #ธาตุเหล็ก #โอเมก้า3 #สมองล้า #สารอาหาร #บำรุงสมอง #สร้างเเบรนด์ #ผู้นำด้านอุตสาหกรรม #ผู้นำนวัตกรรมใหม่ #ลงทุน #Facebook #มาตราฐานระดับสากล #GMP #HACCP #ISO #FDA #Halal